2008年12月12日 しわの美
今、玄関にしわの美しいシクラメンが咲き誇っています。
花びらはピンクでシワシワに縮れていてとても素敵です。
この花を見ていて、私は勝手に、年とって顔にしわがでてもそれを、誇りに思い大事にすればこんなに美しく見えるかも？ なんて勝手に思っています。（ハッハッハッハ・・・・）
年を重ねることを楽しみたいと思っている私です。
「煮干でだしをとる。」 そんな発想あるかな？と思って数人に聞いてみました。ほとんどの人が「ダシの素」という返事でした。
私の中では、味噌汁＝煮干だし、お澄まし＝かつお＆昆布だし、なのです。
でも最近はほとんどかつおだしでした。煮干も懐かしく思います。
立派な煮干でしょう？頭とはらわたを取り除いて冷凍しておきます。ちょっと楽しみです。
そんな作業していたら夜中の1時になってしまいました。